Ha dado un paso importante y responsable en el camino hacia la belleza y la salud: ha estado a dieta. Lo mejor es que puedes seguir comiendo sabroso y abundante y darte un capricho con diferentes platos, porque la dieta Ducan ofrece un menú semanal, gracias al cual no te cansarás de la monotonía. Además, esto se aplica a todas las etapas de la dieta, incluso a las más graves: "ataque".
Dieta de Ducan: recetas para el ataque
Dado que la primera etapa se trata exclusivamente de alimentos que contienen proteínas, i. H. Carne (ternera, ternera, caballo (excepto entrecot y solomillo), conejo), aves (no se permite piel de aves, ni pato y oca), pescado y leche desnatada, por lo que los platos solo consistirán en los productos anteriores, sin verduras, frutas y setas.
Sin embargo, puede utilizar especias (curry, cúrcuma, pimienta, clavo, anís, etc. ), cebolla, limón y jugo de limón (como aderezo), sal, mostaza, salsa de soja. Con ellos es fácil preparar salsas para carne y pescado, marinar pollo, hacer ensaladas.
Que y como cocinar
- La carne y el pollo se pueden hervir, guisar, marinar;
- Recomendamos cocinar o asar pescado;
- Los productos lácteos bajos en grasa son excelentes tanto por sí solos como como ingredientes en ensaladas (por ejemplo, huevos, requesón, pollo y aderezos);
- Los mariscos están bien cocidos y se utilizan en ensaladas.
Además, puede "mejorar" las recetas habituales. Por ejemplo, la "carne francesa" se elabora tradicionalmente con cerdo, pero está prohibida en la primera fase. Por lo tanto, recomendamos la ternera o la ternera como alternativa. Así que corte la carne fresca en rodajas finas y colóquelas en una bandeja para hornear en un horno precalentado. Poner encima aros de cebolla, espolvorear con especias, espolvorear ligeramente con salsa de soja y espolvorear con ajo. Puede agregar un poco de salsa de tomate dietética. Por lo tanto, sin tomates ni queso, pero tan sabroso como siempre.
Siga recto. Después del "régimen estricto" (que en realidad es abundante y sabroso), pasamos a nuevas etapas que introducen cada vez más productos nuevos en nuestra dieta.
Productos para la dieta Ducan (etapas "Crucero", "Consolidación", "Estabilización")
Carne y despojos
- Filete de espalda o paleta, rosbif, rosbif, borde fino, borde grueso, escalope de ternera.
- Lengua, riñones, hígado de ternera.
- Jamón, incluido pollo sin piel y sin grasa, tocino magro, cecina.
- Caza (ciervo, faisán, perdiz, liebre).
- Conejo o conejito.
Pescado de mar
Arenque (huevas de arenque), caballa, sardinas, mantarrayas, atún, bacalao (huevas de bacalao) y eglefino, merluza, besugo, platija, lenguado, fletán, bagre, carbonero, carbonero, bacaladilla, salmonete, salmonete, pez espada, rodaballo.
pez de río
- Perca, salmón (caviar de salmón), trucha.
Palitos de cangrejo (surimi)
mariscos
- Mejillones, almejas, langostas, cangrejos, gambas, lonchas de mar, caracoles de mar, ostras.
Aves y huevos
- Pollo, hígados de pollo, gallinas, codornices. Huevos de gallina y codorniz.
- Carne de avestruz, paloma, pintada, pavo.
Productos lácteos
- Requesón bajo en grasa, yogur griego, leche.
- Queso: ricotta y quark.
Salvado de avena
- 3 cucharadas de salvado de avena al día.
Hortalizas y proteínas vegetales
- Pepinos, tomates, rábanos, cebollas, puerros, lechugas, pimientos.
- Zanahorias, nabos, nabos, nabos, calabaza, calabacín, berenjena, todo tipo de col.
- Espárragos, alcachofas, espinacas, acelgas, apio, brócoli, soja.
- Tofu, achicoria, frijoles, hinojo, champiñones, palmito, ruibarbo.
Así que las nuevas fases de la dieta han introducido nuevos alimentos en nuestra dieta. Se nos abre la dieta Ducan y las recetas que se han vuelto más complejas y variadas. Así que ahora podemos cocinar guisos de verduras y ensaladas frescas, preparar calabacines y berenjenas a la parrilla, cocinar sopas de champiñones.
¿No suena delicioso? Con una lista tan larga, todo lo que tiene que hacer es elegir qué cocinar para el almuerzo o la cena.